Produtores rurais, agricultores familiares, associações e empreendimentos do Rio Grande do Sul têm até 30 de outubro de 2026 para se candidatar a uma das dez vagas da Feira de Sabores e Saberes do IFRS. A inscrição é para quem produz ou transforma o próprio alimento; revenda exclusiva de produtos de terceiros não entra.
Os selecionados poderão vender nos dias 25 e 26 de novembro, no Campus Bento Gonçalves, durante o 11º Salão de Pesquisa, Extensão e Ensino. Para a pequena propriedade, a oportunidade faz sentido quando já existe produto regular, documentação organizada e uma conta de transporte que não coma a margem.
Quem pode participar
O edital aceita associações, agricultores familiares, produtores rurais e empreendimentos gaúchos ligados à produção ou à transformação de alimentos próprios. A regra também permite que o selecionado participe de um ou dos dois dias, conforme sua disponibilidade. Não é obrigatório permanecer durante todo o horário da feira.
A chamada oferece dez vagas. A feira funcionará das 10h às 16h e deve receber estudantes e servidores de todas as unidades do IFRS, com circulação estimada em mais de mil pessoas. O objetivo é aproximar quem produz de quem compra, com preferência para alimentos orgânicos ou de base agroecológica.
O que separar antes de enviar
- ficha de inscrição preenchida, datada e assinada pelo representante legal;
- contrato social, no caso de associação; CPF, para produtor individual; ou comprovante de CNPJ, para empreendimento formalizado;
- CAF ou outro documento que comprove o vínculo com a agricultura familiar, quando disponível;
- certificado de produção orgânica atualizado e válido, para quem tiver essa certificação.
A documentação muda conforme o perfil. Quem vende como produtor individual não precisa apresentar contrato social. Já a associação deve conferir quem assina a ficha e se os dados do documento batem com a representação legal.
Como fazer a inscrição
O interessado deve preencher e assinar a ficha do Anexo I do edital e encaminhar o arquivo com a documentação exigida para proen.ae@ifrs.edu.br até 30 de outubro. O Edital Proen nº 29/2026 traz a ficha e as regras da seleção.
A feira será realizada no Campus Bento Gonçalves, nos dias 25 e 26 de novembro, das 10h às 16h. O edital não transforma a inscrição em contrato de compra. Antes de enviar, é preciso confirmar o que será levado, como o alimento será embalado, quanto custa o deslocamento e qual prazo de validade suporta os dois dias de evento.
O que a oportunidade não garante
Ser selecionado dá espaço para expor e vender no evento. Não garante volume de vendas, compra institucional nem pagamento por parte do IFRS. A margem depende do produto, do preço, do custo de levar a mercadoria até Bento Gonçalves e da capacidade de manter a qualidade durante a feira.
Também não é uma chamada para plantar agora e tentar vender depois. O prazo de inscrição termina antes do evento, mas a produção, a embalagem e as exigências sanitárias continuam sob responsabilidade de quem fornece. Para quem já atende feiras ou vende alimentos processados, a seleção pode abrir contato com novos consumidores. Para quem ainda não tem produto regular ou documentação mínima, o custo de correr pode ser maior que o benefício.
Quando vale a pena tentar
A oportunidade combina mais com quem está no Rio Grande do Sul, consegue chegar ao Campus Bento Gonçalves e já tem uma linha curta de produtos próprios para apresentar. Uma associação ou grupo informal pode ganhar força ao dividir transporte, banca e organização, desde que a documentação e a responsabilidade pela venda fiquem claras.
Para quem busca outro canal de comercialização, também vale comparar a feira com chamadas institucionais, como as compras da agricultura familiar para a alimentação escolar. A participação em um evento aproxima o produtor do consumidor; a chamada pública cria outra relação de documentos, volumes e entrega.
Fonte
IFRS — inscrições para a Feira de Sabores e Saberes e Edital Proen nº 29/2026.